식품 제조 솔루션 - 테크42

식품 제조 솔루션

[인터뷰] 김하욱·백수현 링크 공동창업자 “원료부터 개발까지, 데이터 기반 최적화된 레시피를 제공하는 식품 제조 솔루션을 만들고 있습니다”

인터뷰 스타트업 인사이트42 테크놀로지

황정호 기자

2023.09.27

식품 제조 산업의 디지털 전환을 기치로 내세운 링크가 제시한 것은 파편화된 원재료 데이터를 하나로 모아 자동화하고, 배합에 필요한 화학 데이터를 지속적으로 수집해 단시간에 최적의 레시피를 찾을 수 있도록 돕는 솔루션 기반 플랫폼이다. 가장 주목되는 부분은 링크가 초기 시장 검증 과정에서 9개월이 소요되는 식품 개발 과정을 한달 반으로 줄이는 성과를 달성했다는 점이다. 이 성과를 바탕으로 링크 팀은 이미 리드 고객사 50곳을 확보하고, 플랫폼 고도화에 박차를 가하고 있다.